绵阳市交通设施专卖店

您现在的位置是:首页 > 资讯 > 正文

资讯

面筋怎么炒才是素菜呢窍门 素炒面筋的家常做法窍门

admin2023-01-26 03:22:10资讯4
请问如何做素独面筋1.因为要吃素所以挑的都是素菜2.面筋切片然后用手稍稍撕小一点3.下锅用开水焯一下4.捞起沥干备用5.鲜香菇切片6.芹菜去老筋切小段7.锅热油把香菇跟芹菜先下锅炒香8.把焯过的面筋

请问如何做素独面筋

1.因为要吃素所以挑的都是素菜

2.面筋切片然后用手稍稍撕小一点

3.下锅用开水焯一下

4.捞起沥干备用

5.鲜香菇切片

6.芹菜去老筋切小段

7.锅热油把香菇跟芹菜先下锅炒香

8.把焯过的面筋下锅翻炒,加入适量盐巴,糖,炒熟即可起锅食用

白菜炒面筋怎么做好吃 简单家常快手素菜做法

1、大白菜洗净切块备用。有个窍门,切梆子的时候可以用刀片一下,这样更易入味。面筋用剪刀破成两半备用。

2、热油锅,下入葱花炝锅。喜欢辣的也可以用一点小红辣椒炝锅。下入白菜翻炒。如果有高汤可以加入一点,不能太多因为白菜特别能出水。放入面筋,继续翻炒至面筋变软,白菜梆略微透明后即表示已经成熟。最后加盐,勾入水淀粉,收汁出锅!

素炒面筋的家常做法

前言

面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。

同时这也是一道很下饭的家常菜呢!

材料

主料:面筋200g;

辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、火锅底料适量、木耳适量、蒜苗适量、豆腐片适量

素炒面筋

1

食材准备

2

面筋切斜片,豆腐片切细条状,木耳撕成大块,蒜苗切斜刀

3

开水锅中将面筋焯水

4

凉油中放入蒜苗段

5

放入面筋

6

放入五香粉

7

放入盐大火煸炒3分钟

8

放入其他辅料

9

最后放入少量火锅底料调味即可

小贴士

1.面筋容易入味,所以火锅底料放晚一点

2.开水焯面筋是为了去掉面筋的酸味儿

素炒面筋的做法,素炒面筋怎么做好吃,素炒面筋的家常

主料: 面筋适量

配料: 红黄椒适量 蟹味菇适量 黄瓜适量 火腿肠适量 蒜适量

辅料: 生抽适量 盐适量 鸡精适量 香油适量

制作步骤1. 先把蟹味菇清理干净,用清水洗净。

2. 把面筋切成小块,彩椒用手掰成小块,黄瓜切菱形片,火腿切成小段,因为我买的火腿比较细,大火腿可以切成小方块。

3. 起锅把蒜末爆香除黄瓜其他材料放入锅里翻炒,加入盐,鸡精,再吵一会,放入黄瓜炒一会 ,点上香油,出锅。

4. 香喷喷热气腾腾的面筋炒好了。面筋劲道软软的像海绵。很好哦!